Raschke & Dummer - Kaffee-Rösterei „Mocca”, Rohkaffee-Import

Z Encyklopedia Pomorza Zachodniego - pomeranica.pl
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Raschke&Dummer Poststraße 17
Raschke & Dummer znak firmowy

Raschke & Dummer – Kaffee-Rösterei „Mocca”, Rohkaffee-Import (palarnia kawy, import kawy). Wytwórnia kawy zbożowej, która mieściła się na Grabowie przy Poststraße 17 (ul. Dubois) założona została w 1890 r. przez Hermanna Raschke i Hugo Dummera, zaliczała się do najstarszych, niemieckich, dużych palarni kawy. Około 1901 r. po śmierci jednego z właścicieli H. Raschke, Hugo Dummer kontynuował produkcję kawy do 1917 r., kiedy to odszedł na emeryturę. Przejęty zakład przez Alfreda Steina, który postawił na nowoczesność i wydajniejszą pracę, uległ znacznej rozbudowie i modernizacji. Oprócz dużych ilość przetwarzania i obróbki kawy również zajmowali się prażeniem zboża i kawy słodowej. Stosowany znak towarowy „Radau in der Mokka-Tasse” i nazwa firmy była gwarancją wysokiej jakości produktu. Firma funkcjonowała do lat wojennych. W 1944 r. przeniosła się do Straslundu, gdzie od marca 1945 wznowiła swoją działalność w budynku Schlossbrauerei przy Strandstraße.

Bibliografia

  • Stettiner Adreßbuch, Das Buch der Alten Firmen der Stadt und des Handelskammerbezirkes Stettin im Jahre 1931 str.16



IES64.png
Autor opracowania: Małgorzata Wrzosek